Vino Straloja - Sirah, Merlot e Barbera
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Italia, Berzano di Tortona
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Descrizione
Provenienza : Cmune di Berzano di Tortona (AL) in località Terralba
Altitudine : 270 m. s.l.m.
Superficie : 2 Ha
Terreno:calcareo-argilloso e calcareo esposizione sud-ovest
Vitigno : Barbera , vigneto di oltre 30 anni
Forma di allevamento : controspalliera con potatura a Guyot (4400 ceppi Ha)
Produzione : circa 40 q. Ha
Metodo di raccolta uve : manuale
Vinificazione : diraspapigiatura soffice con macerazione sulle bucce per 20-30 giorni in vasca di cemento. Affinamento in barriques e tonneau di rovere francese per circa 30 mesi.
Gradazione alcolica : 15 vol.
Ac. Vol. : 0,55
Ac. Tot. : 6.95
pH : 3,40
SO2 Tot. : 88
SO2 lib. : 10,90
Estratto secco : 37
Altitudine : 270 m. s.l.m.
Superficie : 2 Ha
Terreno:calcareo-argilloso e calcareo esposizione sud-ovest
Vitigno : Barbera , vigneto di oltre 30 anni
Forma di allevamento : controspalliera con potatura a Guyot (4400 ceppi Ha)
Produzione : circa 40 q. Ha
Metodo di raccolta uve : manuale
Vinificazione : diraspapigiatura soffice con macerazione sulle bucce per 20-30 giorni in vasca di cemento. Affinamento in barriques e tonneau di rovere francese per circa 30 mesi.
Gradazione alcolica : 15 vol.
Ac. Vol. : 0,55
Ac. Tot. : 6.95
pH : 3,40
SO2 Tot. : 88
SO2 lib. : 10,90
Estratto secco : 37
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