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Vino Monferrato Rosso DOC

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SCHEDA TRACCIABILITÁ
Vigneti: Catasto F.M. 53, particelle catastali: n° 201-30-232-250
Total Ha: 8,15

Vitigno: Barbera 40 - Merlot 30% - Albarossa 30%

Trattamenti antiparassitari: N°9 dal 10-05 al 31-08 in coltivazione ecologica.
Reg. Eu 1257/99 ex 2078/92

Vendemmia: dal 15 settembre al 5 ottobre

Fermentazione: con micro-ossigenazione del mosto a ogni rimontaggio con lieviti selezionati in assenza di solforosa.

Imbottigliamento: in atmosfera inerte, senza passaggio in legno
Annata 2008:
lotto L10/187 del 6/07/2010
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