Vino Langhe Nebbiolo d.o.c.
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Italia, Canale
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Descrizione
Denominazione: Langhe Nebbiolo d.o.c.
Vitigno: 100% Nebbiolo
Comune di produzione: Canale d'Alba
Esposizione e altimetria: sud, sud-ovest;
m 200-250 s.l.m.
Terreno: calcareo-argilloso
Metodo di allevamento: Guyot
Vendemmia: raccolta manuale
nella seconda decade di ottobre
Affinamento: in acciaio inox e 3 mesi in bottiglia
Produzione annua: 18.000 bottiglie
Gradazione alcolica: 13,5°-14° % Vol.
Scheda sensoriale
Colore rubino scarico. Al naso, bouquet
complesso e fruttato con note di violetta e rosa.
In bocca avvolgente, caldo, robusto e leggermente
tannico. Ideale con antipasti di carne cruda,
come la tartare o la carne all'albese,
e formaggi stagionati.
Vitigno: 100% Nebbiolo
Comune di produzione: Canale d'Alba
Esposizione e altimetria: sud, sud-ovest;
m 200-250 s.l.m.
Terreno: calcareo-argilloso
Metodo di allevamento: Guyot
Vendemmia: raccolta manuale
nella seconda decade di ottobre
Affinamento: in acciaio inox e 3 mesi in bottiglia
Produzione annua: 18.000 bottiglie
Gradazione alcolica: 13,5°-14° % Vol.
Scheda sensoriale
Colore rubino scarico. Al naso, bouquet
complesso e fruttato con note di violetta e rosa.
In bocca avvolgente, caldo, robusto e leggermente
tannico. Ideale con antipasti di carne cruda,
come la tartare o la carne all'albese,
e formaggi stagionati.
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