Vino Grappa Barolo

Grappa millesimata prodotta da vinacce di uve nebbiolo da barolo diraspate. Il ciclo produttivo avviene attraverso la distillazione discontinua in piccole caldaiette in rame e demetilizzazione con doppia colonna; il metodo di distillazione è ad alambicco discontinuo a vapore. Viene affinata per lunghi anni in fusti di rovere di Slavonia, Il colore è ambrato con leggeri riflessi di miele; il profumo è delicato, dolce, tendente all'aromatico; il sapore è molto morbido, avvolgente, con un finale esaltante e persistente. Viene servita a temperatura ambiente.