Vino Barolo "Cannubi" Docg
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Italia, Piobesi d'Alba
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Descrizione
Cannubi è il cru del Barolo che gode della migliore esposizione e del miglior microclima di Langa. È stato ed è il miglior risultato di uve e vini prestigiosi. È l'ambasciatore per eccellenza di tutto il territorio circostante.
Uva: 100 Nebbiolo
Resa per ettaro: 70 ql.i.
Affinamento: minimo 36 mesi di cui almeno 24 in botti di rovere e 9 mesi in bottiglia. Il vino viene immesso al consumo non prima della primavera del quarto anno successivo alla vendemmia
Colore: rosso granato intenso
Bouquet: persistente di frutti di bosco, cacao e spezie
Gusto: vino austero e complesso, dal sapore caldo e pieno, ingentilito dalla nobiltà e morbidezza dei tannini
Abbinamento: carni rosse, cacciagione, arrosti, formaggi stagionati
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Vino Barolo "Cannubi" Docg
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