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Descrizione
PIEMONTE BARBERA
Denominazione d' Origine Controllata

ARIETA' VITIGNO:
100% Barbera


RACCOLTA: 15-20 Settembre

RESA PER ETTARO: 9 tonnellate

VINIFICAZIONE: botti d'acciaio

INVECCHIAMENTO: in botti d'acciaio per 5 mesi e in bottiglia per 2 mesi

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

- Colore rosso più o meno intenso

- Al naso è vinoso e caratteristico

- Sapore asciutto, di buon corpo, leggermente vivace

ABBINAMENTI: Primi piatti, carne

GRADI: 12% alc. vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

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