Vino Barbera d’Alba Superiore Denominazione di Origine Controllata

È una selezione delle uve Barbera provenienti dall'area albese. Tipo di vino: rosso, di corpo, fresco, dal carattere leggermente vellutato e fruttato adatto a un pasto con carni brasate, bolliti e con portate di selvaggina. Varietà di uva: Barbera 100% Tenore alcool: 12,5 - 13,5 % vol. Acidità: 6 - 6,5 gr/l. Degustazione: 18°C. Dal colore rosso rubino carico tendente al granata dopo l'affi namento, profumo vinoso, intenso e delicato, sapore rotondo, morbido, quasi vellutato, molto bilanciato. In questo vino troviamo l'impegno del produttore ad assecondare l'evoluzione del gusto moderno, che va avvicinandosi alla dolcezza e alla morbidezza. Adatto ad affi namento in bottiglia, viene messo in vendita dopo 8 mesi di affi namento in vasca.