Vino Barbera d' Aasti "Donna Bruna"
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Merce delle altre aziende
Descrizione
REGIONE: PIEMONTE
AREA: COLLINE ASTIGIANE
COMUNE: NIZZA, VINCHIO VAGLIO
SUPERFICIE: 15 ETTARI VITATI IN PRODUZIONE
TIPOLOGIA: VINO ROSSO D.O.C.
VARIETA': 100 BARBERA
GRADAZIONE: 14%
DESCRIZIONE PRODOTTO
- COLORE ROSSO GRANATO SCURO LIMPIDO.
- AL NASO SI PRESENTA RICCO E INTENSO, CON BUONA CONCENTRAZIONE DI PROFUMI FRUTTATI, CROCCANTI E DELICATI.
- IN BOCCA E' CALDO E MORBIDO CON RICCA ACIDITA' E FINALE PULITO E GRADEVOLE.
VINIFICAZIONE
- LA VENDEMMIA SI SVOLGE A INIZIO OTTOBRE, DOPO LA FERMENTAZIONE DELLA DURATA DI CIRCA 10 GIORNI, A MALOLATTICA COMPLETATA, IL VINO PASSA IN BOTTI DI ROVERE DI SLAVONIA DA 20 ETTOLITRI DOVE RESTA A MATURARE PER UN ANNO.
- L'AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA DURA SEI MESI
AREA: COLLINE ASTIGIANE
COMUNE: NIZZA, VINCHIO VAGLIO
SUPERFICIE: 15 ETTARI VITATI IN PRODUZIONE
TIPOLOGIA: VINO ROSSO D.O.C.
VARIETA': 100 BARBERA
GRADAZIONE: 14%
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- COLORE ROSSO GRANATO SCURO LIMPIDO.
- AL NASO SI PRESENTA RICCO E INTENSO, CON BUONA CONCENTRAZIONE DI PROFUMI FRUTTATI, CROCCANTI E DELICATI.
- IN BOCCA E' CALDO E MORBIDO CON RICCA ACIDITA' E FINALE PULITO E GRADEVOLE.
VINIFICAZIONE
- LA VENDEMMIA SI SVOLGE A INIZIO OTTOBRE, DOPO LA FERMENTAZIONE DELLA DURATA DI CIRCA 10 GIORNI, A MALOLATTICA COMPLETATA, IL VINO PASSA IN BOTTI DI ROVERE DI SLAVONIA DA 20 ETTOLITRI DOVE RESTA A MATURARE PER UN ANNO.
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Vino Barbera d' Aasti "Donna Bruna"
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