Sugo Al Pomodoro E Basilico Biodinamico 300 Gr

Questo sugo, pronto per essere utilizzato come condimento per la pasta, è il risultato di una lenta cottura di ingredienti certificati biodinamici. In una base di olio extravergine di oliva biodinamico vengono soffritte cipolle, carote e sedano e quindi aggiunta passata di pomodoro e basilico. Un sugo semplice, saporito, preparato nel rispetto dei principi produttivi Abbo. Dall'inizio della propria attività, Terre di Sangiorgio ha sempre dato molta importanza e dedicato particolare attenzione al trattamento della terra, gestendo le rotazioni dei terreni in modo molto ampio per evitare la depauperazione del terreno e per mantenere le proprietà nutritive del prodotto finale. Le pratiche colturali vengono integrate con il costante e mirato utilizzo delle tecniche da sovescio, pratiche che arricchiscono il terreno sotto il profilo strutturale e organico. Molto importanti sono altresì le pratiche biodinamiche eseguite in azienda come l'utilizzo dei preparati da spruzzo e del "cumulo"