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    Pentola per Marmellate Con Intercapedine

    La pentola per la cottura di marmellata e conserve è un sistema di cottura con intercapedine composto da due pentole inserite l'una nell'altra.


    Caratteristiche :

    La pentola è costruita in modo tale che i cibi non siano mai a contatto diretto con il calore della fiamma.

    La temperatura della parete interna a contatto con il cibo non supera mai 105 C°, sia con il coperchio che senza, poichè il regolatore di vapore provvede a mantenere costante il rapporto pressione/temperatura.


    Costruita in acciaio inox 18/10 e provvista di valvola per l'invasettamento.


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