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    Olio Extravergine d'oliva Tenuta di Pietra Porzia

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    Descrizione
    Tipo di olio vegetaleOlio d’oliva
    Il grado di olivaLa prima
    SCHEDA TRACCIABILITÁ
    Oliveti:
    Catasto F.M.3, particelle catastali: n° 8-9
    Catastp F.M. 1047, particelle catastali: n° 139-143-144-188
    Totale Ha: 12,60 tutti di proprietà

    Varietà: Frantoio - Leccino - Moraiolo - Rosciola - Carboncella

    Trattamenti antiparassitari: n°2 dal 15/03 al 15/09 in coltivazione ecologica;
    Reg. EU 1257/1999 ex 2078/92

    Raccolta: dal 20/10 al 20/11

    Pressatura: mediante estrazione meccanica a freddo nel Frantoio di proprietà. Lo stoccaggio avviene in serbatoi in acciaio inox coibentati e mantenuti sempre a temperatura costante e in pressione di azoto.
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