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    Compro Alimenti senza glutine
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    Tanti prodotti pensati per i consumatori che devono escludere il glutine dalla propria dieta e per rispondere all'esigenza di un'alimentazione equilibrata e senza rinunce.

    Tutti i prodotti che accompagnano il consumatore celiaco in ogni pasto della giornata vengono prodotti in stabilimenti autorizzati dal Ministero della Salute e notificati. Le confezioni a marchio Zer%®Glutine Fior di Loto riportano tutti i simboli di garanzia indispensabili per un'ottima scelta: la foglia del bio ( = solo ingredienti bio ) il logo del Ministero ( = alimento rimborsabile dal SSN ove previsto), la spiga barrata ( = prodotto controllato e garantito da Coaelic Uk (www.coeliac.org.uk) con contenuto di glutine inf. a 20 ppm).
    Il riso è un cereale importante, fornisce soprattutto carboidrati (ricchi di aminoacidi essenziali), discrete qualità di lipidi e proteine vegetali, vitamine B e E e numerosi minerali. Per la sua alta digeribilità, il riso non affatica lo stomaco e non provoca gonfiori.
    Il mais contiene carboidrati, buone proteine, pochi grassi e molti sali minerali e vitamine. Molto nutritivo, ricostituente ed energetico.


    Il grano saraceno, cereale che appartiene alla famiglia delle Poligonacee e quindi naturalmente privo di glutine, è un alimento molto equilibrato, con un patrimonio proteico di elevato valore e dal sapore pieno, ricco ed inconfondibile.

    TEMPO COTTURA/QTA ACQUA per le diverse paste senza glutine. Consiglio generale: Particolare cura durante la cottura perché l'assenza di glutine diminuisce notevolmente la tenuta.
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