Italiano
Valuta EUR
Vino Spurì buy in Santo Stefano Belbo on Italiano
Acquistare Vino Spurì
Vino Spurì

Vino Spurì

Disponibile
Specifica un prezzo dal venditore
Spedizione:
Venditore
Italia, Santo Stefano Belbo
(Visualizzare sulla mappa)
+39( 
Far vedere i telefoni
Dati tecnici
  • Contenuto di zuccheroVino da dessert
Descrizione
Vitigno: Moscato Bianco Canelli 100

Vigneto: di proprietà situato nei pressi dell'azienda

Esposizione: sud

Forma di allevamento: a Guyot con archetto alla piemontese con capofrutto rinnovato annualmente.

Periodo di vendemmia: fine ottobre, inizio novembre

Vinificazione: le uve provengono da una cernita fatta manualmente prelevando solo i grappoli appassiti. Il tipo di lavorazione può avvenire in 2 modi: se le condizioni atmosferiche lo permettono, l'appassimento dei grappoli avviene in vigna; altrimenti vengono raccolti e accatastati in graticci di legno affinchè raggiungano determinati requisiti. Dopo la pressatura la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox

Affinamento: Circa un anno in barrique di secondo passaggio

Caratteristiche organolettiche:
• Colore: giallo ambrato;
• Profumo: si presenta con un ampio ventaglio olfattivo derivato dai profumi tipici del vitigno e dall'evoluzione dovuta al contatto con il legno;
• Gusto: un incredibile concentrazione di aromi di frutta matura con discreta nota di miele;

Grado alcolico: 13,5°


Temperatura di degustazione:
12 gradi

Abbinamenti: vino da meditazione, può essere abbinato a pasticceria secca, oppure in modo ardito con formaggi piccanti stagionati.

Note: essendo un prodotto di nicchia viene vinificato solo in particolari annate che permettono la massima qualità al prodotto finale.
Contact the seller
Vino Spurì
Vino Spurì
We recommend to see
Shipping method
Confronta0
ClearIl numero delle posizioni scelte/selezionate: 0