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    Confidarsi   ID: 11099:93669
    Compro Vino Identità - da uve Barbera
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    Descrizione
    • Colore di vinoRosso
    Provenienza :Comune di Berzano di Tortona (AL) in località Montegrande

    Altitudine : circa 260 m. s.l.m.

    Superficie : 4 Ha

    Terreno:calcareo-argilloso esposizione est

    Vitigno : Barbera, vigneti di 30-45 anni

    Forma di allevamento: controspalliera con potatura a Guyot (4400 ceppi Ha)

    Produzione : circa 60 q. Ha

    Metodo di raccolta uve: manuale

    Vinificazione : diraspapigiatura soffice con macerazione sulle bucce per 10-15 giorni in vasche di cemento.

    Gradazione alcolica : 14 vol.

    Ac. Vol. : 0,40

    Ac. Tot. : 6,60

    pH : 3,35
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