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    Confidarsi   ID: 11103:93724
    Compro Vino Gavi
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    Descrizione
    • Colore di vinoBianco
    REGIONE: PIEMONTE
    AREA: MONFERRATO
    DISTRETTO: ALTO MONFERRATO
    COMUNE: GAVI
    VIGNETO: VIGNETO DEL BRICCO (CRU)
    SUPERFICIE: 5 ETTARI VITATI IN PRODUZIONE
    TIPOLOGIA: VINO BIANCO D.O.C.G.
    VARIETA': 100 CORTESE
    GRADAZIONE ALC.: 13%

    DESCRIZIONE PRODOTTO

    - COLORE PAGLIERINO, CRISTALLINO, CON BUONA CONSISTENZA .
    - AL NASO SI PRESENTA ABBASTANZA INTENSO, PERSISTENTE, SI RICONOSCONO FIORI BIANCHI, ACACIA, ACCENNI DI SALVIA E AGRUMI, MOLTO FINE.
    - IN BOCCA E' PERSISTENTE, CALDO, CON BUONA FRESCHEZZA E SAPIDITA' . VINO DI BUONA STRUTTURA.

    VINIFICAZIONE

    - LA VENDEMMIA VIENE EFFETTUATA ALLA FINE DI SETTEMBRE, DOPO LA PRESSATURA SOFFICE LA FERMENTAZIONE SI SVOLGE IN ACCIAIO A TEMPERATURA CONTROLLATA.
    - L'AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA DURA 6 MESI.

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