Vino Gavi Etichetta bianca
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Venditore
Italia, Novi Ligure
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Dati tecnici
- Colore di vinoBianco
Descrizione
SCHEDA TRACCIABILITÁ
Vigneti:
Catasto F.M. 53, particelle catastali: 187-188-192-193-197-198-199
Catasto F.M. 57, particelle catastali: 154-156
Totale Ha: 41, tutti di proprietà
Vitigno: 100 cortese
Trattamenti antiparassitari: N°9 dal 10-05 al 16-08 in coltivazione ecologica;
Reg. Eu 1257/99 ex 2078/92
Vendemmia: dal 10 al 25 settembre
Pressatura: soffice in assenza di solforosa
Fermentazione: a temperatura controllata a 17-18°, dal 15 settembre al 15 ottobre, con lieviti selezionati in assenza di solforosa
Vigneti:
Catasto F.M. 53, particelle catastali: 187-188-192-193-197-198-199
Catasto F.M. 57, particelle catastali: 154-156
Totale Ha: 41, tutti di proprietà
Vitigno: 100 cortese
Trattamenti antiparassitari: N°9 dal 10-05 al 16-08 in coltivazione ecologica;
Reg. Eu 1257/99 ex 2078/92
Vendemmia: dal 10 al 25 settembre
Pressatura: soffice in assenza di solforosa
Fermentazione: a temperatura controllata a 17-18°, dal 15 settembre al 15 ottobre, con lieviti selezionati in assenza di solforosa
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