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Vino Gavi di Gavi docg 2010

Vino Gavi di Gavi docg 2010

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Italia, Castiglione Falletto
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Dati tecnici
  • Colore di vinoBianco
Descrizione

Caratteristiche

Classificazione: Docg
Uve: Cortese
Sistema di allevamento: Guyot tradizionale
Resa per ettaro: 95 quintali
Vendemmia: prima metà di settembre
Vinificazione: In bianco in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento: In vasche d'acciaio inox

Note Degustative

Colore: Bianco
Note: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, si offre al naso fine con piacevoli sensazioni fruttate e floreali. Sul palato dimostra ottima rispondenza gusto-olfattiva, discreta struttura ed equilibrio, notevoli doti di fresca sapidità e buona persistenza
Abbinamenti: carni bianche e pesce

Dati analitici

Annata: 2010
Alcohol: 12,8
Acidità totale: 5,65 gr/lt
pH: 3,35
Zuccheri residui: 2,9 gr/lt
Estratto secco: 15,8 gr/lt
Confezionamento: Scatole da 6 bottiglie coricate

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Vino Gavi di Gavi docg 2010
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