Vino Dolcetto d’Alba

È un assemblato di uve provenienti da vigneti di Dolcetto situati nel comune di Alba. Tipo di vino: rosso giovane, fresco, vinoso e fruttato adatto a un pasto completo senza portate di selvaggina. Varietà di uva: Dolcetto 100% Tenore alcool: 12 - 12,5% vol. Acidità: 5,5 - 6 gr/l. Degustazione: 16 - 18°C. Dal colore rosso rubino con unghia sul viola, profumo fresco e vinoso, sapore rotondo e molto bilanciato. In questo vino troviamo la semplicità e l'armonia delle uve di Dolcetto. Viene messo in vendita dopo 6 mesi di affi namento in vasca, e uno in bottiglia. Questo vino, avendo una maturazione lenta, darà il meglio di sé a metà dell'anno successivo alla produzione.