Vino Cerequio
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Italia, Alba
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Dati tecnici
- Contenuto di zuccheroVino secco
Descrizione
Cerequio
Barolo
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Vino da uve nebbiolo provenienti dalla vigna storica della Borgata Cerequio, nel comune di Barolo, classificata fra i migliori cru in assoluto (1° categoria). Il colore è rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si presenta estremamente ricco e complesso, con profumi in cui dominano la liquirizia, il goudron e il tartufo; in bocca si evindenziano tannini e struttura importanti che sono garanzia di lungo invecchiamento. É maturato in botte per 24 mesi e affinato in bottiglia per 18 mesi; si serve a 18-20°C e si accompagna con selvaggina, arrosti importanti e formaggi dalla forte personalità. Eccellente anche dopo pasto, come vino da meditazione.
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Vino Cerequio
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