Vino Barolo D.O.C.G.
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Italia, Castiglione Falletto
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Descrizione
| VINO | Barolo D.O.C.G. |
| UVA | 100 Nebbiolo da Barolo - 40% vigne del 1943; 60% vigne del 1992 |
| COLORE | Rosso rubino con lievi riflessi granati di media intensità. |
| PROFUMO | Intenso, fresco, con note fruttate di ciliegia, lampone e floreali che ricordano la violetta, vaniglia e cannella. |
| SAPORE | Pieno, morbido, equilibrato, giustamente tannico. |
| AFFINAMENTO | 2 anni in barriques di rovere |
| GRADAZIONE | 14% vol |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 18° - 20° (si raccomanda di scaraffarlo prima di mescere, affinché il vino si ossigeni) |
| PIATTI ABBINATI | Piatti importanti e saporiti, della grande cucina nazionale e internazionale; in particolare carni rosse, selvaggina, brasati, piatti tartufati. |
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Vino Barolo D.O.C.G.
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