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    Confidarsi   ID: 11084:93531
    Compro Vino Barolo Bricco Boschis
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    Descrizione

    Vigneto

    Cru Bricco Boschis - Nebbiolo da Barolo 100 proveniente dalla vigna Colle Sud Ovest, dalla Vigna Punta Marcello e dalla vigna San Giuseppe.

    Esposizione: Sud-Est, Sud, Sud-Ovest
    Superficie: Ha 5.04.52, 25.222 viti allevate a sistema Gujot classico

    Caratteristiche del vino

    Vinificazione:
    con lieviti naturali, macerazione a cappello semisommerso di 18-30gg.

    Invecchiamento:
    tradizionale in botti di rovere di Slavonia per 3-3,5 anni.

    Affinamento:
    in bottiglia da 6 mesi a un anno.

    Caratteristiche organolettiche:
    ottima struttura ma con tannini già morbidi e profumi aperti e intensi che donano a questo Barolo caratteristiche di potenza e grande eleganza. Complesso e fragrante da bere giovane ma con grande attitudine all'invecchiamento.

    Abbinamenti gastronomici:
    carni rosse in genere, pesce e carni bianche grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato.

    Fotografie
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