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    PIEMONTE BARBERA
    Denominazione d' Origine Controllata

    ARIETA' VITIGNO:
    100% Barbera


    RACCOLTA: 15-20 Settembre

    RESA PER ETTARO: 9 tonnellate

    VINIFICAZIONE: botti d'acciaio

    INVECCHIAMENTO: in botti d'acciaio per 5 mesi e in bottiglia per 2 mesi

    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

    - Colore rosso più o meno intenso

    - Al naso è vinoso e caratteristico

    - Sapore asciutto, di buon corpo, leggermente vivace

    ABBINAMENTI: Primi piatti, carne

    GRADI: 12% alc. vol.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

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