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Vino Barbera d’Alba d.o.c. Mulassa — Comprare Vino Barbera d’Alba d.o.c. Mulassa, Prezzo , Foto Vino Barbera d’Alba d.o.c. Mulassa, da Agricola Cascina Ca’ Rossa, Azienda. Vini su All.biz Italia
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    Vino Barbera d’Alba d.o.c. Mulassa

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    Descrizione
    • BrandAlba
    Denominazione: Barbera d'Alba d.o.c.
    Vitigno: 100% Barbera
    Comune di produzione: Canale d'Alba
    Esposizione e altimetria: sud, sud-ovest;
    m 250-300 s.l.m.
    Terreno: sabbioso, ricco di marne e argille
    Metodo di allevamento: Guyot
    Vendemmia: raccolta manuale
    nella terza decade di settembre
    Affinamento: 18 mesi in barrique,
    assemblaggio in acciaio inox e 3 mesi in bottiglia.
    A partire dalla vendemmia 2007,
    l'affinamento avverrà in legno grande.
    Produzione annua: 8.000 bottiglie
    Gradazione alcolica: 14°-14,5° % Vol.
    Scheda sensoriale
    Colore rubino profondo con riflessi granati.
    Al naso, potente ed elegante, con note di ciliegia,
    prugna, mora e pesca, e sentori di caffè, tabacco
    e mentolo. Al palato, corposo ma equilibrato, dal
    finale lungo e asciutto che rimanda a tannini fini.
    Ideale con brasati e arrosti di carne rossa.
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