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    Confidarsi   ID: 11085:93550
    Compro Vino Barbera d'Alba DOC
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    Descrizione
    • BrandAlba
    • Colore di vinoRosso
    Vitigno: 100 barbera. Vigneti: età media 15 anni. Esposizione: sud. Natura del terreno: marina calcarea, con ph alcalino ad elevata percentuale di sabbia. Altitudine: 310 metri s.l.m. Colore: rosso rubino carico con riflessi violacei tendenti al granato con l'invecchiamento. Profumo: fruttato al primo anno di bottiglia, viene sostituito con il tempo da uno speziato etereo molto caldo. Sapore: asciutto, pieno, vigoroso. La sua forza acida, tipica del vitigno, si impone sulla struttura fenolica che col tempo si evidenzia maggiormente. si consiglia di servirlo alla temperatura di 18-20 gradi. Predilige i piatti a base di carne ed i primi piatti importanti quali i ravioli. Ottimo sui formaggi stagionati.
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