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    Confidarsi   ID: 11103:93726
    Compro Vino Barbaresco
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    Descrizione
    • Colore di vinoRosso
    REGIONE: PIEMONTE
    AREA: LANGHE
    DISTRETTO: BARBARESCO
    COMUNE: NEIVE
    VIGNETO: COLLINA SERRAGRILLI (CRU)
    SUPERFICIE: 3 ETTARI VITATI IN PRODUZIONE
    TIPOLOGIA: VINO ROSSO D.O.C.G.
    VARIETA': 100 NEBBIOLO
    GRADAZIONE: 13,5%

    DESCRIZIONE PRODOTTO

    - COLORE ROSSO GRANATO INTENSO, LIMPIDO.
    - AL NASO E' MOLTO ELEGANTE, RICCO E CONCENTRATO CON SENTORI FRUTTATI E SPEZIATI DI CASSIS E MORA, PEPE E CONFETTURA DI PICCOLI FRUTTI.
    - IN BOCCA CALDO E MORBIDO CON BUONA ACIDITA' E TANNINO FITTO MA DI GRAN QUALITA'. FINALE MOLTO LUNGO.

    VINIFICAZIONE

    - LA VENDEMMIA VIENE EFFETTUATA VERSO LA FINE DI OTTOBRE, LE UVE FERMENTANO IN VASCHE DI ACCIAIO, A FINE FERMENTAZIONE IL VINO VIENE PASSATO IN BARRIQUE FRANCESI NUOVE PER 18 MESI, SUCCESSIVAMENTE TERMINA LA MATURAZIONE DEI TRE ANNI IN BOTTI DA 10 ETTOLITRI DI ROVERE DI SLAVONIA .
    - L'AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA DURA OTTO MESI

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