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    Compro Vino Barbaresco D.O.C.G. Ovello
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    Descrizione
    • Colore di vinoRosso
    Colore: Rosso granato intenso

    Profumo: Complesso, fine, etereo, delicato.

    Sapore: Asciutto, di corpo robusto, tannini equilibrati ma duri, armonico

    Vitigno: Nebbiolo

    Area di produzione: Barbaresco (CN), Esposizione solare: Ovest

    Sottozona: Ovello

    Tipo di allevamento: Guyot Terreno: Argilloso-Calcareo

    Anno impianto: 1978 Superficie: 4800 mq

    Vendemmia: Manuale

    Vinificazione: Tradizionale, fermentazione in vasche di acciaio inox termoregolate e dotate di impianto automatico di rimontaggio

    Affinamento: Bottiglia Invecchiamento: 15 - 18 in botti di rovere di Slavonia da 2.000/2.500 litri
    Bottiglie prodotte (n°): 3.300
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