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    Confidarsi   ID: 12823:106795
    Compro Villa Job Sauvignon 2011
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    Descrizione
    • Colore di vinoBianco

    Sauvignon blanc

    Caratteristiche organolettiche

    colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
    profumo: intense ed eleganti sensazioni che spaziano dalla frutta alle caratteristiche note di peperone e foglia di pomodoro. Delicate le note di sambuco e vaniglia che compaiono con l'affinamento
    palato: sapore finemente aromatico, sapido e carezzevole, la morbida struttura gustativa lascia prevedere notevoli potenzialità evolutive. Il lungo finale si propone con note calde e giustamente aromatiche.
    temperatura di servizio:compredsa tra i 12° e i 14° C
    grado alcolico: 13% vol.


    dalla vigna alla tavola

    Nella splendida tenuta Savorgnan del 1600, sita nella frazione Zugliano di Pozzuolo del Friuli, a pochi chilometri da Udine, dal 1985 la famiglia Job fa rivivere le emozioni e le storie che legano la Villa con il vino prodotto dai suoi terreni.
    L'azienda lavora nel rispetto della terra utilizzando solo sostanze naturali provenienti dalla natura o ottenibili dai soli processi semplici.
    Nessun processo chimico, nessun fertilizzante o pesticida, niente OGM.
    Questo è il significato del termine "prodotto con uve Biologiche".
    L'azienda è orgogliosa e contenta della scelta fatta in tempi non sospetti, quando il termine BIO incominciava ad apparire per la prima volta.

    Perché il biologico

    L'agricoltura biologica non va vista come un approccio diverso e "romantico" di tutela ambientale contrapposto alle tecniche convenzionali.
    La rinuncia all'impiego di molecole di sintesi e degli OGM, rappresenta l'integrazione, su basi scientifiche, di tutti gli strumenti disponibili per valorizzare l'ambiente e le difese naturali della vite stessa.
    Contro gli insetti nocivi, l'azienda utilizza solo derivati naturali da piante o batteri, mentre contro i parassiti si effettuano trattamenti di solo zolfo e rame nelle loro composizioni più semplici.

    Fotografie
    • Villa Job Sauvignon 2011
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