Spumante Moscato d'Asti
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La bassa gradazione alcolica, in perfetta sintonia con le nuove esigenze di consumo, lo rendono un ottimo compagno della frutta fresca e del dessert.
TIPOLOGIA Denominazione di Origine Controllata e Garantita
CARATTERISTICHE vino bianco dolce
VITIGNI DI ORIGINE 100 moscato bianco delle prov. di Cuneo, Asti e Alessandria
VINIFICAZIONE le uve raccolte manualmente vengono subito pigiate e il mosto ottenuto, filtrato e refrigerato, viene conservato a bassa temperatura fino alla successiva fase fermentativa per preservare la freschezza dei profumi
PRESA DI SPUMA la presa di spuma viene eseguita per seconda fermentazione controllata in autoclave
ASPETTO colore giallo paglierino con riflessi dorati brillanti
PERLAGE fine e persistente
PROFUMO intenso e delicato, talvolta presenti sentori di salvia fresca
SAPORE dolce, vellutato e pieno
ABBINAMENTI particolarmente indicato per dessert e frutta
SERVIRE A 6-8 °C
GRADAZIONE 5,5% Vol
CAPACITA' 750 mL