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Spumante Marchesa Brut — Comprare Spumante Marchesa Brut, Prezzo , Foto Spumante Marchesa Brut, da Tenuta La Marchesa, Azienda. Vini su All.biz Italia
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    • Tipo di vinoSparkling Wine

    SCHEDA TRACCIABILITÁ
    Vigneti: tutti di proprietà
    Catasto F.M. 53, particelle catastali: n° 200
    Totale Ha: 4,34

    Vitigno: Chardonnay 100

    Trattamenti antiparassitari: N°9 dal 10-05 al 12-08 in coltivazione ecologica; Reg. Eu 1257/99 ex 2078/92

    Vendemmia: dal 5 al 8 settembre

    Pressatura: soffice in assenza di solforosa

    Fermentazione: a temperatura controllata a 17-18°, dal 12 al 20 settembre con lieviti selezionati in assenza di solforosa

    Rifermentazione: in autoclave a temperatura controllata, con permanenza sulle fecce per circa 6 mesi

    Imbottigliamento: in atmosfera inerte
    lotto L9/205 del 24/07/2009
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