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    Scolaris Ribolla nera spumante

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    • Tipo di vinoSparkling Wine

    Scolaris

    Ribolla nera spumante

    Schioppettino, Ribolla Gialla

    Caratteristiche organolettiche

    colore: brillante cerasuolo con riflessi violacei e dal perlage fine e persistente
    profumo: intensamente fruttato con sentori di rosa, visciola e lampone
    palato: Corpo sostenuto e sapore equilibrato.

    temperatura di servizio: 8-10° C
    grado alcolico: 13 % vol.


    Dalla vigna alla tavola

    L' Azienda Scolaris Vini di S. Lorenzo Isontino (GO) è situata in Friuli-Venezia Giulia nella zona del Collio, una regione rinomata ed apprezzata per l'alta qualità dei sui vini.
    L'azienda ha una lunga storia ed una solida tradizione: fondata nel lontano 1924 ad opera di Giovanni senior, fu una delle prime a produrre, vinificare e commercializzare vini di qualità tipici della regione Friuli-Venezia Giulia (principalmente DOC Collio e DOC Isonzo).
    Attualmente è gestita dal nipote dott. Marco Scolaris che, grazie alla sua dedizione ed alla sua passione per la viticoltura, conduce l'azienda fondendo la tradizione familiare con le nuove tecnologie di produzione, con una attenzione continua ad ogni dettaglio dal vigneto, alla cantina, alla bottiglia, ricercando l'eccellenza ad ogni livello.
    La cantina Scolaris, in continuo perfezionamento, è l'espressione di una esperienza quasi centennale, dove il progresso tecnologico diventa lo strumento per produrre vini che assecondino le tendenze del consumatore che vuole trovare in essi gli antichi sapori ancestrali, riletti e riproposti in chiave moderna.

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