La "trifula"
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Italia, Vinchio
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Descrizione
il prodotto più prezioso che le nostre terre possano offrire ed anche il più conosciuto al mondo.
Il tartufo bianco del Piemonte è un bene raro e ambito.
Il tartufo bianco del Piemonte è un bene raro e ambito.
Per nascere e poter crescere necessita di terreni particolari e condizioni climatiche altrettanto uniche che caratterizzano il nostro territorio.
Il suo odore è intenso, acuto, penetrante.
Il suo aspetto è irregolare e globoso ma la superificie è liscia e leggermente vellutata.
La stagione di raccolta va da Settembre a Dicembre e la sua ricerca è un rituale che custodiamo gelosamente.
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La "trifula"
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