Insalate, peperoni e ortaggi vari
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Italia, Lagnasco
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Descrizione
Principali Varietà Commercializzate:
Insalate, peperoni ed altri ortaggiVarietà :
A seconda della parte della pianta usata nell'alimentazione, gli ortaggi si dividono in:
ortaggi a frutto: cetriolo, zucchino, zucca, peperone, melanzana, pomodori;
ortaggi a fiore: carciofo (ortaggi ricchi di ferro e vitamina C), cavolfiore, broccolo, asparago. L'asparago selvatico cresce spontaneamente in primavera;
ortaggi da seme: legumi (fava, pisello, fagiolo, cece, cicerchia, lupino) ricchi di amido e proteine;
ortaggi a foglia: lattughe, radicchio, indivia, borragine, spinacio, catalogna, cavolo, bietola;
ortaggi da fusto: sedano, finocchio, cardo;
ortaggi da radice: ravanello, carota, pastinocello, barbabietola, rapa, navone;
ortaggi da tubero: patata, topinambur;
ortaggi da bulbo: cipolla, aglio, scalogno, porro, cipollotto.
MATURAZIONE:
IN COMMERCIO:
1 aprile - 31 dicembre
FANNO BENE PERCHE':
Gli ortaggi possono apportare buone quantità di vitamine, sali minerali, fibre, oli essenziali ed enzimi importanti per l'organismo.
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Insalate, peperoni e ortaggi vari
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