Grappa di Nebbiolo da Barolo
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Italia, Alba
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Dati tecnici
- TipoGrappa
Descrizione
VINACCE UTILIZZATE:
100 Nebbiolo da Barolo provenienti dall'Azienda Mauro Sebaste.
PERIODO DI DISTILLAZIONE:
Fine Novembre.
SISTEMA DI DISTILLAZIONE:
Discontinuo con caldaiette di rame a corrente di vapore.
AFFINAMENTO:
Acciaio inox per un periodo di 3/6 mesi.
SENSAZIONI VISIVE:
Limpida, incolore.
SENSAZIONI OLFATTIVE:
Complesso, avvolgente,sentori di sottobosco e fiori freschi.
SENSAZIONI GUSTATIVE:
Morbida, elegante.
GRADAZIONE:
40 %
100 Nebbiolo da Barolo provenienti dall'Azienda Mauro Sebaste.
PERIODO DI DISTILLAZIONE:
Fine Novembre.
SISTEMA DI DISTILLAZIONE:
Discontinuo con caldaiette di rame a corrente di vapore.
AFFINAMENTO:
Acciaio inox per un periodo di 3/6 mesi.
SENSAZIONI VISIVE:
Limpida, incolore.
SENSAZIONI OLFATTIVE:
Complesso, avvolgente,sentori di sottobosco e fiori freschi.
SENSAZIONI GUSTATIVE:
Morbida, elegante.
GRADAZIONE:
40 %
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