Grappa di Barbaresco D.O.C.G.

Le vinacce dei nostri Barbaresco al termine della fermentazione e dopo una leggera pressatura, vengono portate freschissime alla distilleria dove un alambicco discontinuo a bagno maria,le trasforma in questa grappa dal colore bianco e dal profumo fine e suadente ma di notevole consistenza.
Una grappa dal gusto morbido e ben bilanciato senza eccessi e molto persistente in bocca risultato della distillazione a bagno-maria che ci permette di cogliere le diverse e spiccatissime caratteristiche delle vinacce di Barbaresco.