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Asti Spumante DOCG

Asti Spumante DOCG

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Italia, Castel Boglione
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Dati tecnici
  • Tipo di vinoSpumante
Descrizione
Giallo paglierino scarico.
Profumo:
Profumo tipico di uve fresche con aroma fragrante.
Gusto:
Fresco e leggero, questo vino spumante bilancia sapori di uve dolce e di agrumi freschi.
Zona:
Le colline dell'Alto Monferrato a sud della provincia di Asti, Piemonte. Esposizioni Est e Sud-Est ad altitudini tra 200 e 400 m. Terreni argillosi tendenti al calcareo.
Vigneto:
Allevamento a Guyot piemontese. Età media dei vigneti 20 anni. Densità d'impianto 4.000-4.500 viti per ettaro.
Vinificazione:
7,700 Lt/ha. Fermentato in serbatoi a pressione e a temperatura controllata impiegando lieviti R2. La fermentazione alcolica è stata fermata attraverso raffredamento e successiva filtrazione per trattenere la ricca e naturale dolcezza.
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Asti Spumante DOCG
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