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Aivè VDT Bianco

Aivè VDT Bianco

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Italia, Santo Stefano Belbo
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Dati tecnici
  • BrandBianco
Descrizione
vitigno: Moscato Bianco 100
esposizione vigneti: Sud Ovest 80%, Nord 20%
resa per ettaro: 7000Kg
grado alcol: 12%vol
acidità totale: 6
estratto secco: 23
zuccheri residui: 2 g/l
colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini
profumi: intensi aromi primari varietali da uva moscato, fiori di biancospino, salvia officinali, albicocca, menta bianca
gusto: legante, freschissimo, citrino, intenso e ricco. Completamente secco, senza stucchevolezze. Finale di ottima persistenza, privo di ogni amarezza
abbinamenti: ottimo aperitivo e fresco fuori pasto, si accosta ad antipasti di mare e carpioni. Tra i primi piatti risotti e paste con verdure. Ideale con melanzane, asparagi e peperoni. Bene sul pesce non salsato, anche crudo o affumicato
temperatura di servizio: 10/12°C
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Aivè VDT Bianco
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